Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) công bố 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam.
Bình Định có 4 món được chọn: rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai và chả ram tôm đất.
Kết quả thuộc dự án "Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam" (2022–2024). VCCA nhận 421 đề cử và chọn lựa cùng các chuyên gia văn hóa, lịch sử, công nghệ thực phẩm và đầu bếp.
Nguồn tin
Bài viết tóm tắt từ các nguồn trên. Mời đọc bài gốc để biết đầy đủ chi tiết.